Drei Köche GmbH

Die Drei Köche GmbH ist ein erfahrener Spezialist für natürlich frische, leckere und gesunde Schulmahlzeiten in Berlin und Brandenburg.

Der Full-Service-Anbieter bietet alle Leistungen im modernen Schulcatering wie Zubereitung, Transport und Ausgabe von Kita- und Schulessen aus einer Hand mit eigenem hoch qualifiziertem Personal. Gestartet zu dritt im Jahr 2004 mit dem Ziel die Schulverpflegung in Berlin vor allem für Kinder und Schüler zu gestalten, beliefert das mittelständische Familienunternehmen täglich mehr als 75 Grund- und Oberschulen sowie Kindergärten. Dezentral aus mehreren eigenen Schulküchen verteilt im gesamten Berliner Stadtgebiet werden über 15.000 Kinder und Schüler am Tag verpflegt.

Beim Speisenangebot werden die Empfehlungen des Forschungsinstituts für Kinderernährung (kurz „optiMIX“), der Qualitätsstandard für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) und die Berliner Qualitätskriterien für Schulverpflegung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Berlin aktiv umgesetzt. In Abhängigkeit von Kundenwünschen und Voraussetzungen werden die Verpflegungssysteme Frisch- bzw. Mischküche (Cook&Serve), Warmverpflegung (Cook&Hold) oder Kühlverpflegung (Cook&Chill) eingesetzt. Die Drei Köche GmbH ist bio-zertifiziert und hat als einer der ersten Anbieter für Schulcatering in Deutschland die eigenen Schulküchen und eine Menülinie im Speiseplan nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung zertifizierenlassen. Neben der klassischen Mittagsverpflegung und dem Betrieb von Schulcafeterien bietet die Drei Köche GmbH weitere Zusatzangebote wie Frühstück / Vesper, Zwischenverpflegung (z.B. gesunde Snacks) und Lunchpakete für Wandertage oder Klassenfahrten. Weitere Informationen befinden sich unter www.drei-koeche.de